南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃

作者: 尹奎吉  2019-10-23 08:38 [查查吧]:www.ffueer.icu

  南瓜香糯可口,是非常受人們喜愛的蔬菜之一,那么南瓜怎么做好吃呢?以下是南瓜做法大全家常菜,一起了解一下。

  南瓜做法大全家常菜

  香燜南瓜飯

  主料:老南瓜半個 冷飯1大碗

  輔料:蒜粒適量 鹽適量 冷水1碗

  做法

  1.將南瓜切成小塊備用;2.冷飯一大碗;

  3.鍋內放油后加入蒜粒,鹽,南瓜翻炒,將飯鋪在南瓜上,加入一碗冷水在鍋的邊緣;

  4.加入米飯翻炒,大功告成。

  椒鹽南瓜干

  主料:老南瓜6000g

  輔料:鹽10g白糖30g花椒粉20g

  做法

  1.準備好新鮮老南瓜。

  2.老南瓜切開,掏凈南瓜籽。

  3.南瓜去皮、洗凈,切成0.5cm厚的片狀(共兩盆)。

  4.用棉線一一穿好,掛在太陽下晾曬。

  5.準備好花椒粉和食鹽。

  6.南瓜晾曬至疲軟。一部分加入白糖和食鹽,腌制出水分。

  7.剩余一部分加入適量鹽,倒入花椒粉,腌制出水分。

  8.擠凈水分,重新拿到太陽下晾曬。

  9.曬制完全無水分。

  10.鍋中水開,隔水將曬干的南瓜蒸至透明。

  11.蒸好的南瓜再次掛到陽光下晾曬至干。

  12.曬制好的南瓜干口感柔韌有嚼頭。

南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃
南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃(圖片源于攝圖網)

  醬香排骨蒸南瓜

  主料:排骨250g 老南瓜1塊

  輔料:油適量 鹽適量 姜小塊 蔥2根 烤肉醬料半包

  做法

  1.備好所需材料

  2.排骨用水浸泡去味后再反復用水清洗干凈,姜切小片,蔥切小段

  3.把烤肉醬倒入排骨中,加上蔥白段和姜片用手抓均腌制30分鐘

  4.南瓜去皮切小塊

  5.把南瓜塊擺在盤中

  6.腌好的排骨放在南瓜上,蔥白段和姜片放排骨上

  7.裝好盤的排骨南瓜放在蒸格上

  8.蓋上鍋蓋

  9.蒸制15分鐘左右至排骨熟透

  10.夾走排骨上面的蔥白段和姜片,撒蔥花即可

  蔬菜南瓜湯

  主料:南瓜150g 油菜100g

  輔料:鮮雞汁1個

  做法

  1.南瓜去皮洗凈切塊

  2.油菜切段

  3.鍋里倒水,放入南瓜

  4.水開后轉中火,把南瓜煮爛

  5.油菜煮熟后放入鮮雞汁調味

  以上就是“南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃”的內容分享啦,希望你會喜歡哦。

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